懶人食譜:韓式炸雞

防疫待在家,人人都變成食神,雖然我依然是那隻落入凡間的小菜鳥,但我走出我的懶人路,今天將台式繼光香香雞 mix 韓式辣醬,甜甜的超級馬西搜唷。

 

防疫待在家韓劇追到炸,最近重新回味「來自星星的你」,還回追「雖然30但仍17」,還有熱血ON檔的「少年羽球團」,每部炸雞都是慶祝的象徵,所以今天追神劇「機智醫生生活」時,決定用韓式炸雞一起跟著看!

 

離星期四22點機智醫生最新一集只剩20分鐘,我家附近也沒韓式炸雞外送,所以我翻出冷凍庫的繼光香香雞,今晚就決定是你變成韓國歐巴,噢,不是,是韓式炸雞!

 

準備材料

【2人份】其實以下配料可依個人口味調配,沒有一定:

繼光香香雞冷凍包:半包
洋蔥:半顆,切碎
蒜頭:5小顆,切碎
米酒:30cc
自製韓式炸雞醬:蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬(一樣依自己口味調配,我個人就喜歡韓式炸雞甜甜脆脆的口感,所以蜂蜜放滿多的)
白芝麻:少許

 

繼光香香雞冷凍包

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大概用了一半之後剩下的份量,加熱前長這樣~

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操作步驟

【第一步】下氣炸鍋(190度8分鐘,翻面再3分鐘),會長這樣,先說他本人也很好吃!(照片來源:繼光香香雞IG)

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【第二步】【洋蔥】跟【蒜頭】下鍋炒香後,再加入【米酒】跟【自製韓式炸雞醬】拌抄2分鐘。

❗❗翻炒照片error,哈哈,完全只想快做完準備追劇~~

 

【第三步】起鍋撒上白芝麻,讓他冷卻一下(冷卻後,蜂蜜甜味會更明顯,外皮會更酥脆)就可以吃了,成品長這樣

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成品

不得不說,大概有7分像,但是因為繼光香香雞本身有鹹度,所以蜂蜜放多一點會更好吃,來個炸啤,忘記罪惡感吧!

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真心推繼光香香雞!單炸也好吃,皮薄肉多。

 

這樣做成韓式炸雞也給過~一包還可以做兩次,換算下來一盤才100出頭,真心推薦買幾包在冷凍庫囤!

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