耳東小姐食驗室

謝家芭樂紅棗園的小農無毒紅棗｜紅棗乾

台灣唯一的紅棗產區在苗栗公館，尤其每年的7月中旬至8月下旬是盛產期，喜歡紅棗的可以趁這暑假旺季，可以買到青黃帶紅的新鮮紅棗，吃不完也可以自曬成紅棗超香甜。

一直以來，都知道紅棗對女生保養很棒，而且微酸微甜的滋味很難不喜歡，這次試吃到台灣小農謝家芭樂紅棗園的紅棗，不僅自然熟成，又是使用集蚊器的物理性防果蠅，全程都是無農藥栽種，讓人吃的非常安心。

開箱照

新鮮紅棗外皮青黃帶紅，採低溫宅配超新鮮

紅棗外皮的紅如果越多，代表熟度及甜度越高喔

小巧橢圓外型，然後每顆都很光滑沒有損傷

剖半切，可以看到果肉清脆呈青白色

這應該是無人不知無人不曉的曬乾紅棗乾

紅棗乾摸起來很緊實也飽滿，沒有空心感也不會潤潤的

平常最常用紅棗乾泡熱水喝

再來也會煮白木耳，第一次也用新鮮紅棗也好吃！

煮透後，紅棗一樣飽滿！

新鮮紅棗煮透後，口感會比較軟，但紅棗酸甜味更明顯

再來我也會切成薄片入氣炸鍋

加熱氣炸後，水份會變少，味道更接近紅棗乾更香甜

簡易完食心得

#新鮮紅棗：新鮮紅棗帶有淡淡水果香氣，口感清脆爽口，吃起來微酸微甜，跟棗子口感及味道相近，也有點像蘋果～而且查資料之後，才知道新鮮紅棗的維生素C也非常高，還有一些必需營養素，真的是發現新大陸的感覺！

#紅棗乾：紅棗乾大家應該很熟悉，吃起來甜度比新鮮紅棗高，口感綿軟但不會黏牙，細細咀嚼帶出酸酸甜甜的味道。

#老司機教你看：外觀光滑飽滿，青白色帶點紅就是當季的新鮮紅棗；紅棗乾則是沒黑斑沒破皮，紅色透亮沒有異味，聞起來有紅棗香，摸起來緊實飽滿，就是好的紅棗乾喔～

#懶人料理就好吃：所以新鮮紅棗可以直接吃，也可以氣炸鍋當偽紅棗乾吃，再來我覺得煮湯也有紅棗酸甜味；紅棗乾則是泡茶、做雞湯、煮白木耳都超讚的～

#台灣小農栽種出的無農紅棗絕對要支持：如果你到苗栗公館自買紅棗，或是跟同事想團購，真的可以考慮謝家芭樂紅棗園的天然熟成、友善耕作、新鮮採收的紅棗，還可以線上宅配寄送超方便。

謝家芭樂紅棗園在苗栗縣公館鄉～

更多產品資訊或想購買的話，可以到謝家芭樂紅棗園官網

👉🏻 FB粉專：棗芭樂粉絲團

👉🏻 官網：謝家芭樂紅棗園

連絡電話：0921374912 / 0968385632

LINE帳號： 0982685612-2

【這篇是合作體驗喔】以上不專業分享，沒有任何加油添醋，都是自己使用心得感想分享給大家參考，今天的開箱文流水帳下台一鞠躬