謝家芭樂紅棗園的小農無毒紅棗|紅棗乾

台灣唯一的紅棗產區在苗栗公館,尤其每年的7月中旬至8月下旬是盛產期,喜歡紅棗的可以趁這暑假旺季,可以買到青黃帶紅的新鮮紅棗,吃不完也可以自曬成紅棗超香甜。

 

一直以來,都知道紅棗對女生保養很棒,而且微酸微甜的滋味很難不喜歡,這次試吃到台灣小農謝家芭樂紅棗園的紅棗,不僅自然熟成,又是使用集蚊器的物理性防果蠅,全程都是無農藥栽種,讓人吃的非常安心。

 

開箱照

新鮮紅棗外皮青黃帶紅,採低溫宅配超新鮮

 

紅棗外皮的紅如果越多,代表熟度及甜度越高喔

 

小巧橢圓外型,然後每顆都很光滑沒有損傷

 

剖半切,可以看到果肉清脆呈青白色

 

這應該是無人不知無人不曉的曬乾紅棗乾

 

紅棗乾摸起來很緊實也飽滿,沒有空心感也不會潤潤的

 

 

平常最常用紅棗乾泡熱水喝

 

再來也會煮白木耳,第一次也用新鮮紅棗也好吃!

 

煮透後,紅棗一樣飽滿!

 

 

 

新鮮紅棗煮透後,口感會比較軟,但紅棗酸甜味更明顯

 

再來我也會切成薄片入氣炸鍋

 

 

加熱氣炸後,水份會變少,味道更接近紅棗乾更香甜

  

 

簡易完食心得

#新鮮紅棗:新鮮紅棗帶有淡淡水果香氣,口感清脆爽口,吃起來微酸微甜,跟棗子口感及味道相近,也有點像蘋果~而且查資料之後,才知道新鮮紅棗的維生素C也非常高,還有一些必需營養素,真的是發現新大陸的感覺!

 

#紅棗乾:紅棗乾大家應該很熟悉,吃起來甜度比新鮮紅棗高,口感綿軟但不會黏牙,細細咀嚼帶出酸酸甜甜的味道。

 

#老司機教你看:外觀光滑飽滿,青白色帶點紅就是當季的新鮮紅棗;紅棗乾則是沒黑斑沒破皮,紅色透亮沒有異味,聞起來有紅棗香,摸起來緊實飽滿,就是好的紅棗乾喔~

 

#懶人料理就好吃:所以新鮮紅棗可以直接吃,也可以氣炸鍋當偽紅棗乾吃,再來我覺得煮湯也有紅棗酸甜味;紅棗乾則是泡茶、做雞湯、煮白木耳都超讚的~

 

#台灣小農栽種出的無農紅棗絕對要支持:如果你到苗栗公館自買紅棗,或是跟同事想團購,真的可以考慮謝家芭樂紅棗園的天然熟成、友善耕作、新鮮採收的紅棗,還可以線上宅配寄送超方便。

 

謝家芭樂紅棗園在苗栗縣公館鄉~

更多產品資訊或想購買的話,可以到謝家芭樂紅棗園官網

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連絡電話:0921374912 / 0968385632

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【這篇是合作體驗喔】以上不專業分享,沒有任何加油添醋,都是自己使用心得感想分享給大家參考,今天的開箱文流水帳下台一鞠躬 

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