碳個究竟早午晚餐

碳個究竟,快來一窺究竟

碳個究竟早午餐,除了提供傳統早餐外,還有現炒鐵板便當及下午茶點心,更是羅東唯一碳烤饅頭店。

 

這間早午晚餐店,是在安排羅東一日輕旅行的時候,安排進去的,也不知道評價如何,但一開始就鎖定他的碳烤饅頭以及明太子鮪魚蛋餅,我想要我的早餐吃得獨門又親切(就是不會太貴啦🤣),用這一餐來開啟我的輕旅行,只能說這選擇沒有錯,我吃到了一間可攻可守的早午餐店。

 

可攻可守意指,如果自己住附近也會常常光顧的早午餐店,如果朋友來也會帶他去吃的口袋名單之一。

 

開箱照

轉角遇到一個碳烤早午晚餐店

   

 

無痛碳烤吃起來~

 

明太子鮭魚蛋餅,鮭魚肉很厚,味道超讚

    

 

千層蛋餅皮也偏厚,所以微乾,但搭上明太子鮭魚,溼潤度剛剛好

 

招牌燒肉碳烤饅頭,偏小偏乾偏單調,但是我就愛這味啊!!!

  

 

炒麵量多,麵體偏乾但不會太油或太鹹,我覺得有麵條香還滿喜歡的,不過金三先生覺得太乾需要配個飲料或湯喔~

 

簡易完食心得

#獨門料理:中秋不烤肉的話,那哪裡可以找得到碳烤的香氣味呢?如果你在羅東或你經過羅東,那就去趟碳烤究竟一聞香氣吧,不是吐司機、不是烤箱加熱,而是用碳烤網加熱的饅頭及吐司,這是獨門其一。再來無論是千層蛋餅或是碳烤饅頭吐司,誰能想到「明太子鮭魚」與這兩個親切的鄰家早餐那麼搭,真的深深觸動我心的,這是獨門其二。

 

#不失親切:當然這間也並沒有被獨門耽誤了親切,你在早餐店看得到的,這裡都有,你在早餐店吃到的價格,這裡也沒有隨意喊漲,所以在這個既不是燒烤店也不是日式料理店的轉角早午晚餐店,用親切的價值吃到燒碳烤及日料的餐點,實在值得嘗試吧😁

 

#年輕人創業一定要挺:雖然老闆戴著口罩,但感覺應該是與自己年紀相仿,(沒錯,我覺得自己還算是年輕人)年輕人可以在宜蘭這個地方深耕,必挺。

 

#口味適中:我自己個人覺得口味剛剛好,不會重口味或讓人口渴,吃得到食物的原味。但如這次吃的千層蛋餅吃得出麵粉香,再加上明太子鮭魚的炙燒碳香味,鮭魚新鮮沒有腥味,再淋上些許美乃滋中和掉蛋餅偏乾的口感;碳烤提升饅頭原始純正的味道,夾入紮實的烤肉片,雖然略略單調,但有那種回到小時候的純粹感,我很喜歡;最後炒麵的鐵板味,不會油膩,滿足我這個喜歡偏乾硬麵體的人(不過熱愛炒麵的金三先生就覺得太乾,所以很看個人喔~)。

 

這次吃的品項,都有中我的胃,所以經過羅東仍然會停留,再點其他品項嚐鮮嚐鮮,而且很期待😆

 

最後就提醒一下大家,店家在巷子內超級難停車(本來這次是想在店內用餐,因為繞不到車位,所以覺得有點可惜😓),總之如果要去的話,騎機車或腳踏車會是比較好的選擇,不然的話,就只能像我一樣外帶到車上吃啦~

 

店家資訊

碳個究竟早午晚餐
店址:宜蘭縣羅東鎮公園路56號
電話:0963-597-533
營業時間:10:30-14:00;16:00-18:30
公休日:星期四

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以上不專業分享,沒有任何加油添醋,都是自己食用心得感想分享給大家參考,今天的開箱文流水帳下台一鞠躬 

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